Spiritus Terrae Malvasia Orange 2021 - Cantina Orsogna

SPIRITUS TERRAE MARKENDEMONIMATION MALVASIA - ORANGE Terre di Chieti IGP EIGENSCHAFTEN / ZERTIFIZIERUNGEN > Einheimische Rebe > Wein mit spontaner Gärung > Garantie der dreifachen Zertifizierung: Biodynamisch (Demeter), Biodiversitätsfreund und Biologisch. ÜBER DIE REBE Der Ausdruck Malvasia leitet sich vom Namen der griechischen Stadt „Monemvasia“ ab, degenerierte zu „Malfasia“ und wurde dann italienisch zu „Malvasia“. Dank der Venezianer verbreitete sie sich im 16./17. Jahrhundert im gesamten Mittelmeerraum, wo durch Kreuzung mit lokalen Reben verschiedene Rebsorten mit dem Namen Malvasia entstanden (Istriana, del Lazio, di Bosa, delle Lipari und andere). . Viele dieser Weine brachten Weine hervor, die sich von den Originalen unterschieden, und in diesem Zusammenhang schrieb der Ampelograph Di Rovasenda (1824–1913): „ [...] Malvasie sollte nur als jene duftenden Trauben bezeichnet werden, die den besonderen leicht bitteren Geschmack von Moscato haben.“ Allerdings gibt es zu viele einfach schmeckende Trauben namens Malvasia […] ein Name, den sie zu Unrecht tragen.“