Spiritus Terrae Abruzzo Passerina DOP 2022 - Cantina Orsogna

SPIRITUS TERRAE MARKE DEMONIMATION ABRUZZO PASSERINA DOP EIGENSCHAFTEN / ZERTIFIZIERUNGEN > Einheimische Rebe > Wein mit spontaner Gärung > Garantie der dreifachen Zertifizierung: Biodynamisch (Demeter), Biodiversitätsfreund und Biologisch. ÜBER DIE REBE Die Passerina-Rebe hat sehr alte Ursprünge und gehört zur Familie Trebbiani. Der Name Passerina leitet sich von der geringen Größe der Trauben ab und von der Tatsache, dass die Spatzen eine besondere Vorliebe für die süßen und gelben Trauben zeigen. Zwischen den Abruzzen und den Marken auch als Uva d'Oro, Campolese, Scenciato und Pagadebiti bekannt. Letzteres gerade wegen seiner Fähigkeit, mit sehr großzügigen Ernten Geld zu beschaffen. Viele Jahre lang aufgrund der Beliebtheit des Trebbiano unterschätzt, rückt die Rebsorte wegen der Qualität ihrer Trauben in der sortenreinen Weinbereitung und in Mischungen wieder in den Vordergrund.