Pecorino Colli Aprutini IGT 2018 - Emidio Pepe

Der Pecorino von Emidio Pepe ist ein theatralischer Weißwein mit grenzenloser Persönlichkeit, der von einem der bekanntesten und angesehensten Weingüter in ganz Italien stammt. Über ein Jahrhundert Familiengeschichte in der Welt des Weinbaus für die Familie Pepe, seit Emidio, der Großvater des heutigen Emidio, das Potenzial der Gegend um Torano erkannte, wo er die ersten Reben von Montepulciano und Trebbiano pflanzte. Und dann begann ab 1964 unter der Führung von Emidio der Name Pepe auf den Lippen aller Enthusiasten zu zirkulieren, dank Granitinterpretationen, die manchmal fast unsterblich waren und für Emidio die einfache Frucht einer ernsthaften und gewissenhaften Arbeit sind, die ihm innewohnt seine Kultur. Heute sind es die Töchter Daniela und Sofia, die sich mit Hilfe ihrer Nichte Chiara um den Keller kümmern und dabei stets den wertvollen Anweisungen und Ratschlägen von Emidio folgen und den richtigen Zeitpunkt der Weinlese allein durch die Verkostung einer Traube erkennen können.