Capo Martino 2006 - Jermann

Capo Martino wird nur aus einheimischen Trauben von Dolegna del Collio hergestellt. Sein Name leitet sich von dem Hügel ab, den die Jermann 1991 (auch im Jahr der ersten Produktion) erwarben und 1996 und 2003 erstmals renovierten. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode, die bereits vom Stammvater des Jermann Hauses, Angelo, angewendet wurde. kurz und wird auf den Skins umgesetzt. Der Wein kommt 2 Jahre nach seiner Ernte auf den Markt.