Rutter Gewurztraminer Riserva Alto Adige Sudtirol DOC 2021 - PFITSCHER

TYP Südtirol - Alto Adige DOC -

ANBAUGEBIET Weingut „Rutter“ in Neumarkt auf 300 m Seehöhe

REBSORTE Gewürztraminer 100%

VINIFIKATION Nach einer etwa sechsstündigen Mazeration vor dem Pressen erfolgt die Gärung für zwölf Tage im Stahlfass bei kontrollierter Temperatur von 18°C. Verfeinerung von Geschmack und Aroma auf Hefen.

FARBE Goldgelb

BOUQUET Fruchtige, zitronige und exotische Noten mit einem klaren blumigen Hauch.

PASST ZU EINEM GANZEN MAL , ideal zu großen Käsesorten mittleren Alters.

GESCHMACK Harmonischer Wein mit einem aromatisch anhaltenden Abgang.

HINWEISE Der Gewürztraminer Rutter von Pfitscher stammt aus der Riede Griesfeld, einer Parzelle auf etwa dreihundert Metern Seehöhe unweit von Neumarkt, immer südlich von Bozen. Vinifiziert und einige Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur reifen gelassen, ist es ein Wein, der all die guten Dinge erzählt, die in dieser Gegend Südtirols produziert werden können.