Vigna Rutter Gewurztraminer Riserva Alto Adige Sudtirol DOC 2021 - PFITSCHER

TIPOLOGIASüdtirol - Alto Adige DOC -

ZONA PRODUTTIVAVigna "Rutter" a Egna a 300 m s.l.m.

VITIGNOGewürztraminer 100%

VINIFICAZIONEDopo una macerazione di circa sei ore prima della pressatura, la fermentazione avviene per dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.

COLOREGiallo dorato

PROFUMONote fruttate, agrumate ed esotiche,con un chiaro richiamo floreale .

ABBINAMENTIA tutto pasto, ideale per accompagnare grandi formaggi di media stagionatura.

SAPOREVino armonico con un finale aromaticamente persistente.

NOTEIl Gewürztraminer Rutter di Pfitscher proviene dal vigneto di Griesfeld, un appezzamento situato a circa trecento metri di altitudine non lontano da Egna, sempre a sud di Bolzano. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che racconta tutto quello che di buono è possibile produrre in questa zona dell’Alto Adige.