Alessandro Langhe Chardonnay DOC 2021 - Gianfranco Bovio

Weinberg: Verschiedene Weinberge Gemeinde: Diano d'Alba Ausrichtung: Osten Rebsorte: 100 % Chardonnay Weinbereitung und Reifung: Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur gestartet und anschließend in Barriques abgefüllt, wo sie abgeschlossen wird. Der Wein bleibt einige Monate im Inneren, um dann am Ende des folgenden Frühlings in Flaschen abgefüllt zu werden. Organoleptische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und fruchtig mit einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen genießt er eine gute Säure und Frische. Betriebstemperatur: 8 -10 Grad.