Clara Fiano Igp Bio 2019 Giancarlo Ceci

CLARA FIANO IGP PUGLIA WEISS Clara von Giancarlo Ceci ist ein Bio-Weißwein aus Fiano-Trauben ausgewählter Weinberge. 7 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. IGP Puglia Fiano in Reinheit, gewonnen aus den Weinbergen des Unternehmens. Bio-Wein. Zertifizierter Veganer. BODENEIGENSCHAFTEN Aufgrund der hervorragenden Textur und des geringen Anteils an aktivem Kalkstein eignet es sich gut für aromatische Trauben Pflanzendichte 4500-5000 Pflanzen/Ha. AUSBILDUNGSSYSTEM Spornkordon. REBEN 100 % Fiano VINIFIKATIONSTECHNIK Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (15 °C) in Stahl. VEREDELUNGSTECHNIK Batonnage in französischen Eichenfässern für 7 Monate. MÖGLICHKEIT DER ALTERUNG Der Wein schafft es, alle seine Eigenschaften innerhalb eines Jahres nach seiner Markteinführung zum Ausdruck zu bringen. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Noten. VERKOSTUNGSTEMPERATUR 14-16°C. ALKOHOL 13 % Vol. ZERTIFIZIERUNGEN Verordnung 834/2007 und 203/2012 ICEA.