Malvasia Venezia Guilia IGT 2016 Kante

Bezeichnung Venezia Giulia IGT – Kante Agricultural Company. Trauben und Weinberg Es wird zu 100 % aus Malvasia-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet werden. Vigna liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern slm im Triester Karst, auf roter Erde und kalkhaltigem Gestein, das durch starke Entwässerung gekennzeichnet ist. Mit einer Pflanzdichte von 5.500 Pflanzen pro Hektar, einem Ertrag von 1 kg pro Pflanze und einem einzigen Guyot-Erziehungssystem, ein Symbol für die einheimische Forschung des Weinguts seit 23 Jahren. Im Keller Die Weißweinbereitung umfasst eine 12-monatige Reifung in alten französischen Eichenfässern und eine 24-monatige Stabilisierung in Stahl. Ohne Filtration abgefüllt, ruht der Wein mindestens 60 Monate im Keller. Endalkoholgehalt 12,5 %. Geschmack: Intensiv und kristallklar goldgelb. Das Bouquet ist explosiv, breit und tief. Reife gelbe Früchte, Labapfel, Eukalyptushonig, ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten und Harz. Im Mund balsamisch und regenerierend mit seiner marinen Nachhaltigkeit, bleibt der Säuregehalt trotz des Alters sehr hoch. Lange gelebt. Formate 0,75 L