Spumante Brut Metodo classico - Scacciadiavoli

20,50 €
Bruttopreis

Aus der Sagrantino-Traube werden nicht nur große Rotweine geboren. In Weiß vinifiziert ist er eine originelle Basis für den Spumante Brut Metodo Classico von Scacciadiavoli . Die Eigenschaften des Weins zeigen sich in neuen Formen: Die Aromen sind frisch und zart und die für Sagrantino typischen Tannine nehmen an der Struktur teil, indem sie sich mit den Blasen verbinden.

ESAURITO
Beschreibung
TRAUBEN Sagrantino 85 % und Chardonnay 15 %
ERNTE ersten zehn Tage im September
WEINBEREITUNG in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
SCHAUMWEIN Klassische Methode
ELEVATION in der Flasche „sur lies“ für mindestens 36 Monate
PERLAGE gut, hartnäckig
FARBE blassgelb mit leichten grünen Reflexen, guter Schaum
DUFT frisch, fein, blumig, mit Noten von rotem Apfel, weißem Pfirsich und Brotschale
GESCHMACK lebhaft mit guter Balance, mittlere Struktur, angenehm, mit frischer Säure
BETRIEBSTEMPERATUR 6-8 °C
FLASCHENGRÖSSE 0,75 Lt.
PAARUNGEN ideal als aperitif oder zu vorspeisen, passt gut zu fisch allgemein zu sushi
Artikeldetails
1440

Technische Daten

Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionUmbria

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