Muller Thurgau Dola Alto Adige Valle Isarco DOC 2022 - PFITSCHER

TYP Südtiroler Eisacktal DOC - Müller Thurgau "Dola"

PRODUKTIONSGEBIET Völs am Schlern 900m Seehöhe

SORTE Müller Thurgau 100%

VINIFIKATION In Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 14 Grad

FARBE Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

BOUQUET Die Nase drückt Aromen von Apfel und gelbem Fruchtfleisch aus, die mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und zarten würzigen Noten von Muskat verbunden sind.

PASST ZU Frischkäse, vegetarischen Gerichten, Rezepten mit Fisch und Schalentieren.

GESCHMACK Der Schluck ist frisch und fruchtig, unterstützt von einem guten Körper und einer deutlichen Mineralität, die im Abgang anhält.

ANMERKUNGEN Es ist der höchstgelegene Weinberg der Gemeinde Völs und erreicht eine Höhe von 900 m. Sauvignon und Müller Thurgau sind die Sorten, die hier gedeihen und die dank des großen Temperaturunterschieds ihre besonderen Eigenschaften von Aroma und Frische Müller Thurgau entfalten können ist eine aus Deutschland stammende Traube, die aus der Kreuzung von Riesling Renano und Madeleine Royale stammt und im Trentino Alto Adige eines ihrer bevorzugten Gebiete gefunden hat, um sich am besten auszudrücken.

REIFUNG Verfeinerung von Geschmack und Aroma auf Hefen.