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Spumante Brut PAS DOSE’ – Edizione Speciale - Scacciadiavoli
34,16 €
Bruttopreis
SPECIAL EDITION SCHAUMWEIN KLASSISCHE METHODE BRUT PAS DOSE '- 10 JAHRE AUF HEFEN Nach mehr als 10 Jahren Sur Lie-Reifung bietet unser Keller einen neuen Schaumwein mit Dosage Null. Eine Sonderausgabe, um unsere Reise in die Welt der Seifenblasen zu feiern.
| TRAUBEN | Sagrantino 85 %, Chardonnay 15 % |
|---|---|
| ERNTE | ersten zehn Tage im September |
| WEINBEREITUNG | in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur |
| SCHAUMWEIN | Klassische Methode |
| ELEVATION | in der Flasche "sur lies" für 10 JAHRE |
| PERLAGE | gut, hartnäckig |
| FARBE | goldgelb mit goldenen Reflexen, guter Schaum |
| DUFT | Komplex, reich, anhaltend, mit Röst- und Butternoten, nach Gebäck, Nüssen, Zitrusfrüchten, Gewürzen, Kohlenwasserstoffen, Akazienhonig Geschmack: cremig, gute Struktur, reich, voll, mit säuerlichem Abgang |
| GESCHMACK | cremig, gute Struktur, reich, voll, mit säuerlichem Abgang |
| BETRIEBSTEMPERATUR | 6-8 °C |
| FLASCHENGRÖSSEN | 0,75 Lt. |
| PAARUNGEN | Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen, passt er gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, aber auch zu weißem Fleisch und Frischkäse |