Pandaro Bianco Fiano Igp Puglia 2022 - Barsento

Pandaro ist ein stiller Weißwein, der zu 100 % aus feinen Fiano-Trauben hergestellt wird.Sobald die Trauben im September geerntet werden, wird der Most nach dem Abbeeren und sanften Pressen geklärt und anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für mindestens einen Monat in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.Pàndaro hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die olfaktorische Untersuchung offenbart ein intensives fruchtiges Aroma von grünem Apfel und reifer Banane, gemischt mit Nuancen von Ananas und Mandel.Im Mund ist der Geschmack reichhaltig, würzig und mit einer schönen Säure. Ein Getränk, das einen hochwertigen, langen und anhaltenden Abgang am Gaumen garantiert.Er passt perfekt zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gerichten mit Meeresfrüchten, Weichtieren und Krustentieren. Auch perfekt als Aperitif.