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Flowers Greco di Tufo D.O.C.G. 2021 - Cantina dei Monaci
20,01 €
Bruttopreis
Cantina dei Monaci ist der wahrgewordene Traum meines Mannes Angelo Carpenito, der sich dieser Arbeit mit authentischer Leidenschaft widmet, die sich auch in der Aufmerksamkeit für das Gebiet und sorgfältiger historischer Recherche ausdrückt. Die 5 Hektar und die unermüdliche Arbeit unserer Team-Familie beleben dieses Unternehmen seit 1995.Unser Unternehmen wollte mit seinem eigenen Können die Arbeit der produktiven Veredelung der Trauben, die die Hügel von Santa Paolina seit Jahrhunderten mit ihrer eigenen Kunst spenden konnten, akribisch verbessern und erweitern.
Trauben Greco di Tufo 100 % manuelle Ernte Ende September Weinberge 8 ha in Santa Paolina, Tufo und Montefusco Weinbereitung in Stahl mit Gärung bei kontrollierter Temperatur Durchschnittliche Dichte 3300 REBEN/ha Reifung in Stahl für 3 Monate Ausrichtung Nord-Ost-Süd/ Südwestliche Temperatur, Serviertemperatur 10° - 12° C. Analytische Daten Alkohol: 12,5 % Vol Gesamtsäure: 6,2 g/l Höhe 350 m SLM Organoleptische Noten Farbe: strohgelb Nase: Noten von gelbem Pfirsich, Apfel und exotischen Früchten Geschmack: strukturiert, frischer und mineralischer Boden Mittlerer Teig Doppelte Guyot-Erziehung Durchschnittsalter der Reben 15 Jahre Ertrag ca. 90 Zentner/ha.
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Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Campania |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |
| Rebsorte | Greco di Tufo |
| Name | Greco di Tufo |