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Flowers Greco di Tufo D.O.C.G. 2021 - Cantina dei Monaci
20,01 €
Tasse incluse
Cantina dei Monaci è il sogno realizzato da me e mio marito, Angelo Carpenito, che si dedicano a questo lavoro con autentica passione, espressa anche attraverso l’attenzione al territorio e l’oculata ricerca storica.
I 5 ettari ed il lavoro profuso senza sosta dalla nostra squadra-famiglia anima questa azienda dal ’95.
La nostra azienda ha voluto, con arte propria, puntigliosamente migliorare ed ampliare l’opera di affinamento produttivo delle uve che da secoli le colline di Santa Paolina sanno donare con arte propria.
Vitigni
Greco di Tufo 100%
Vendemmia
Manuale fine Settembre
Vigneti
8 Ha siti in Santa Paolina, Tufo e Montefusco
Vinificazione
In acciaio con fermentazione a temperatura
controllata
Densità media
3300 VITI/Ha Affinamento
In acciaio per 3 mesi
Esposizione
Nord Est - Sud/Sud Ovest Temperatura di servizio
10° - 12° C
Dati analitici
Alcool: 12.5 % Vol
Acidità totale: 6.2 g/l
Altitudine
350 m S.L.M.
Note organolettiche
Colore: giallo paglierino
Naso: sentori di pesca gialla, mela e frutta
esotica
Gusto: strutturato fresco e minerale
Terreno
Medio Impasto
Allevamento
Doppio Guyot
Età media viti
15 anni
Resa
90 Quintali/Ha circa
14484
Scheda tecnica
| Vitigno | Greco di Tufo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Campania |
| Denominazione | Greco di Tufo |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |