Mani del Sud Salice Salentino Bianco DOP 2021 - Apollonio

Mischung aus zwei Rebsorten von globaler Bedeutung. Chardonnay, der unter allen klimatischen Bedingungen und in jedem Gebiet, auf lehm- und kalkhaltigen Böden und in einem gemäßigten, warmen und windigen Klima angebaut wird, sorgt dank seiner hervorragenden Anpassungsfähigkeit für hervorragende Ergebnisse. Sauvignon Blanc, dessen Name sich von „Wildpflanze“ ableitet, bevorzugt trockene, stoffreiche Böden. Es zeigt eine gute Windtoleranz und passt sich sehr gut an das Salento-Klima an.