Elfo Bianco Frizzante IGP - Apollonio

Verdeca ist eine einheimische weiße Rebsorte aus Apulien, deren grünliche Farbtöne auf ihren Namen schließen lassen. Elegant, mineralisch und sehr kräftig. Bianco d'Alessano ist eine alte weiße Rebsorte, die ursprünglich aus einer kleinen Stadt im unteren Salento stammt, nach der sie benannt ist. Es wird für seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Geländearten geschätzt. „Nachzügler“ beim Keimen und Reifen zwischen September und Oktober.