Brioso Alto Mincio chardonnay IGT Bianco 2022 - Cantina Ricchi

LAGE Südwesten ZUSAMMENSETZUNG DES BODENS Glazialen Ursprungs: Kiesmoräne mit Kalk- und Tonvorkommen mit einem luftigen und durchlässigen Untergrund. REBEN Chardonnay DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER REBEN 15/25 Jahre ERZIEHUNGSSYSTEM Casarsa und Guyot WEINBEREITUNG Ein Wein, der aus der sorgfältigen Lese der Trauben mit der richtigen Reife stammt, normalerweise in den ersten Septembertagen. Die Weißweinbereitung mit sanfter Pressung, die Trennung des Mostes, die Kontrolle der Temperatur bei der Gärung und die Besonderheit der Verarbeitung verleihen dem Produkt alle Eigenschaften der Traube, aus der es besteht, und bewahren eine angenehme Lebendigkeit. Wenn das Produkt fertig ist, reift der Wein einige Monate in Stahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. REIFUNG Einige Monate in Stahlfässern. VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe : Die charakteristische kristalline strohgelbe Farbe unterstreicht die ganze Frische des Produkts. Aroma : Starke fruchtige Aromen von Ananas, Banane mit einem angenehmen Hauch von weißen Blüten, insbesondere Akazie. Geschmack : Sehr leicht zu trinken, aber nicht banal, bringt eine lebendige Frische zum Ausdruck, die durch die gute Säure verliehen wird, gut geteilt mit der Wahrnehmung des Geschmacks. SERVIERTEMPERATUR 8 - 9 °C