Vico Storto Greco di Tufo DOCG 2022 - Nativ

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Von den Griechen entlang der tyrrhenischen Küste eingeführte alte Weinrebe, deren Name sich von der charakteristischen Form der Trauben ableitet, deren Trauben paarweise gruppiert sind, woraus sich der Name Aminea Gemina ableitet. Der für das griechische Anbaugebiet typische mineralreiche Boden eignet sich besonders gut für diese Rebsorte und verleiht dem Wein seine charakteristische Würze.

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Beschreibung
Vorname Vico Storto – Greco di Tufo DOCG
Name Herkunftsbezeichnung und garantiert
Region Kampanien
Trauben Tufo-Griechisch
Landwirtschaftssystem Gegenspalier, ausgebildet nach dem Guyot-System
Bodenzusammensetzung Dies wiederum hat dazu beigetragen, dass diese Böden reich an Kalziumkarbonat und Mineralsalzen sind, die dem Wein Mineralität und Würze verleihen. Die Struktur des Bodens ist auf den Verfall von Sandsteinen im Laufe der Jahrtausende zurückzuführen.
Erntezeit Oktober
Weinbereitung Sanfte Pressung, Ganztraubenpressung, statische Kaltklärung, Gärung mit ausgewählten Hefestämmen
Raffinesse Stahl
Alkoholgehalt 13 % vol
Paarungen Der Wein passt gut zu Suppen und gegrilltem Fisch, Blauschimmelkäse und halbreifem weißem Fleisch
Betriebstemperatur 10° C
Organoleptische Eigenschaften Leuchtend gelber Wein, frischer, weicher und anhaltender Geschmack mit einem Hauch von tropischen Früchten und Zedernholz

Artikeldetails
Nativ
15235

Technische Daten

RebsorteGreco
Format750 ml
Alkoholische Stärke13.0%
RegionCampania
NameGreco di Tufo
Jahrgang2022
DisziplinarischD.O.C.G.

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