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Pharis Sicilia DOC 2021 - Le Casematte

22,94 € 26,99 €

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Es ist das perfekte Glas für Weißweine mit guter Struktur und Intensität; Diese Art von Wein muss sich unbedingt „öffnen“ (das heißt, er muss seine aromatischen, intensiven und komplexen Eigenschaften besser entfalten), und dies wird durch den Kontakt mit Sauerstoff (Oxygenierung) ermöglicht, der tatsächlich durch die großzügigen Abmessungen des Weins erleichtert wird Kelch.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

TYP Weißwein DOC
PRODUKTIONSGEBIET Gemeinde Messina
SORTEN Grillo 100%
VINIFIKATION Zugabe von Trockeneis und Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 15 Tage.
TRAININGSSYSTEM Spalier
FARBE Strohgelb
BOUQUET Dicht und komplex in der Nase mit klaren Anklängen von Zitrusfrüchten, gelbem Fruchtfleisch, Holunderblüten und Mädesüß, frischen aromatischen Kräutern und einer leichten Würze.
GESCHMACK Körnig und oft im Schluck, herzhaft und umhüllend, unterbrochen von einem schönen Säureschub, im Abgang mit einer frischen Zitrusnote.
AUSBAU: Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und Beton und Verfeinerung in der Flasche für 1 Monat.