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Pharis Sicilia DOC 2021 - Le Casematte
26,99 €
22,94 €
Tasse incluse
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
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TIPOLOGIAVino bianco DOC
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ZONA PRODUTTIVAComune di Messina
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VITIGNOGrillo 100%
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VINIFICAZIONEAggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 gg.
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SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera
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COLOREGiallo paglierino
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PROFUMOFitto e complesso al naso dai netti sentori di agrumi, frutta a polpa gialla, fiori di sambuco e olmaria, erbe aromatiche fresche e una leggera speziatura.
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SAPOREGrintoso e spesso il sorso, sapido e avvolgente, ritmato da una bella spinta acida, lungo il finale dal fresco ritorno agrumato.
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INVECCHIAMENTOMaturazione in botti di rovere francese e di cemento da 500lt e affinamento in bottiglia per 1 mese.
15335
Scheda tecnica
| Vitigno | Grillo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Sicilia |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Regione Italiana | Sicilia |