Passerina Terre di Chieti IGT 2023 - Cantina Sangro

ALKOHOLGEHALT: 12,50 % Alkohol/Vol. BODENART: sandig-lehmig GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGES: Gemeinde Fossacesia und umliegende Gebiete, nach Norden und Nordosten ausgerichtet auf Hügeln, die zwischen 200 und 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen. ERNTE: Manuell, dritte Zehntage im September. VINIFIZIERUNG: erfolgt in Weißwein, ohne Mazeration und durch sanftes Pressen der Trauben. REIFUNG UND REIFUNG: Gärung und Reifung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Ziemlich intensive strohgelbe Farbe. In der Nase angenehme blumige Noten und Anklänge von weißem Pfirsich. Frischer, harmonischer Wein mit guter Säure. Das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma schließt lang und anhaltend ab. LANGLEBIGKEIT IN DER FLASCHE: 2 oder mehr bei richtiger Lagerung. SERVIERTEMPERATUR: 9-11 °C