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Montefalco Bianco 2022 DOC BIO - Moretti Omero
14,30 €
Bruttopreis
Olfaktorische Eleganz mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch und Mandelblüten. Schöne Spannung hin zu Haselnussnoten. Im Mund Breite und umhüllende Textur. Langer Abgang, der durch die Säure des Spoletino (Trebbiano Spoletino) belebt wird. Die Trauben werden sanft gepresst, anschließend wird der Most einer statischen Klärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Natürliche Dekantierung für drei Monate in Stahl.
Format: 750 ml. Typologie: Weiß. Trauben: 100 % Spoleto. Weinberg: 15 Jahre alter Doppelspornkordon. Pflanzendichte: 6.000 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar: 80 q (60 hl/Ha). Bodenart: Lehm und Kalkstein. Südlage. Ernte: Manuell Mitte Oktober. Paarungen: Hervorragend zu gegrilltem Fisch. Köstlich als Aperitif empfehlen wir die umbrische Panzanella. Serviertemperatur: 10-12°C. Lagerpotenzial: 5 Jahre.
15605
Technische Daten
| Rebsorte | Spoletino |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Region | Umbria |
| Name | Montefalco |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |