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Sogno di rivolta Beneventano Bianco I.G.P. 2019 - Fattoria Rivolta
22,33 €
20,09 €
Bruttopreis
Der „Sogno di Rivolta“ zeichnet sich durch zarte fruchtige und blumige Aromen aus, sehr harmonisch und durch einen angenehmen Schluck. Die Trauben vergären sowohl im Stahl als auch im Barrique, reifen anschließend 5 Monate im Barrique und werden in Flaschen abgefüllt. Ein Wein, der auf dem Tisch eines jeden wahren Liebhabers nicht fehlen darf.
Flaschenmenge: 7.000
Rebsorte: 50 % Falanghina, 25 % Fiano, 25 % Greco
Zentner Trauben pro Hektar: 60
Ernte: manuell
Erntezeit: Oktober
Gärung: Barriques, Edelstahlfermenter
Reifung: 5 Monate in Barriques
Gesamtsäuregehalt in der Flasche: 5,85 g/l.
Gesamttrockenextrakt: 22,80 g/l.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Paarungen: Fisch, Käse, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 12° – 14°
Formate: 75cl
15717
Technische Daten
| Rebsorte | Falanghina Fiano Greco |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Campania |
| Name | Aglianico del Taburno |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |