Coda di Volpe Irpinia DOC 2022 - Rocca del Principe

Die Coda di Volpe ist eine alte kampanische Rebe, die bereits in der Römerzeit als „Cauda vulpium“ bekannt war. Früher galt sie als eine unbedeutende Rebsorte, die ausschließlich als Verschnitt verwendet wurde. Dank der reinen Weinbereitung mit modernen Methoden hat er heute ein sehr hohes Qualitätsniveau erreicht.Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; In der Nase finden sich Anklänge von weißen Früchten und aromatischen Kräutern mit einem überwiegenden Anteil an Kamille. Am Gaumen trocken mit schöner Frische und reifen Fruchtaromen mit guter Nachhaltigkeit.