Tratturo Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 - Spinelli

Pecorino Terra di Chieti ist ein Wein, der einer kurzen Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben, einer schonenden Pressung und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks folgt. Die Vermarktung erfolgt üblicherweise in den Monaten Januar/Februar des auf die Ernte folgenden Jahres.Es handelt sich um einen Wein, der im Glas durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen hervorsticht. In der Nase bietet er ein anhaltendes und fruchtiges Aroma reifer Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, exquisit gemischt mit Balsamico-Noten und blumigen Anklängen.Ein Glas mit guter Struktur und langer Nachhaltigkeit am Gaumen. Ein vielseitiger weißer, ausgezeichneter Tischwein, den man jeden Tag als Begleitung zu Gerichten mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, auch rohem, Gemüse, frischem und halbreifem Käse und weißem Fleisch genießen kann. Auch perfekt zum Genießen in Begleitung eines appetitlichen Aperitifs.