Arboreo Pecorino IGT 2022 - Antica Casa Vitivinicola Italo Pietrantonj

TYP Trebbiano d'Abruzzo DOC WEINART Weiß ALKOHOLGEHALT 12,50% VOL SORTE Trebbiano d'Abruzzo 85%, Malvasia 15% HERKUNFT WEINBERG Colle Vitare (300 Meter über dem Meeresspiegel) in der Gemeinde Vittorito BÖDENTYP Mittlere Textur mit Tendenz zu lehmig ERZIEHUNGSSYSTEM Gewölbter Gegenspalier ERTRAG PERETTARO 100/10 q.li/ha ERNTEZEITRAUM Ende September WEINBEREITUNG Sanftes Pressen der weißen Trauben, Kryomazeration der Schalen, um die primären und sortentypischen Aromen des Trebbiano und zu extrahieren Malvasia-Trauben und Klärung des Mostes zu kalt. Gärung mit Temperaturkontrolle und Reifung in Stahl. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, der Duft ist fein, anhaltend, der Geschmack ist frisch, voll und einhüllend. Es ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, der Vorspeisen, Risotto, weißes Fleisch bevorzugt. Köstlich zu Fisch. SERVIERTEMPERATUR 12-14 ° NOMINALVOLUMEN 750 ml