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Maia Pecorino Colline Teatine IGT 2022 - Cantine Maligni
10,08 € 11,20 €
Bruttopreis
Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.
NAME: Maia TYP: Weiß REBSORTE: Pecorino 100 % BODEN: Sandige mittlere Textur PRODUKTIONSGEMEINSCHAFT: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot PFLANZDICHTE: 3000 WEINBEREITUNG: Abbeeren, Zerkleinern und Mazeration der Schalen im Most für etwa 8 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOL: 13 % FARBE: Goldgelb DUFT: Intensiv nach Williamsbirne und gelbfleischigen Früchten. GESCHMACK: Voll und anhaltend mit knackiger Säure. SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C. PAARUNG: Meeresfrüchte, gewürzt und Blauschimmelkäse
15922
Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Colline Teatine |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |