Castellina Cococciola I.G.T. Colline Teatine 2022 - Cantine Maligni

NAME: Castellina TYP: Weiß REBSORTE: Cococciola 100 % BODEN: Sandige mittlere Textur PRODUKTIONSGEMEINDE: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot PFLANZDICHTE: 3000 WEINBEREITUNG: Abbeeren, Zerkleinern und Mazeration der Schalen im Most für etwa 8 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOL: 12 % FARBE: Strohgelb DUFT: Intensiv blumig und gelbfleischige Früchte. GESCHMACK: Voll und anhaltend mit guter Frische. SERVIERTEMPERATUR: 10° – 12° C. PAARUNG: Meeresfrüchte und Rohkost