Vini Bianchi Pecorino Colline Teatine I.G.T. 2021 Biologico - Cantina Wilma 8,40 €

Pecorino Colline Teatine IGT 2022 Biologico - Cantina Wilma

15,56 €

Bruttopreis

Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.

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Produktionsgebiet: Colline Teatine Trauben: Pecorino 100 % Höhe: von 300 bis 350 m 1 Anbausystem: in Reihen Erntezeiträume: Ende August Mitte September Weinbereitung: manuelle Auswahl, Pressen mit einer Presse, statisches Dekantieren des Blütenmostes und Gärung mit HEFE AUTOCHTONES bei kontrollierter Temperatur. Reifung: vollständig in Stahl. Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Serviertemperatur: 8–10 °C. Empfohlene Kombinationen: ideal zu allen Fischgerichten, passt auch gut zu Vorspeisen und delikate zweite Gänge. Produktion: 3500 Flaschen

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MarkeCantina Wilma

Artikel-Nr.16418

Technische Daten