Casa Lola Albana Romagna Dolce DOCG 2022 - Tre Monti

Produktionsgebiet und Gemeinde: Neuer Weinberg, Petrignone-Farm. Herkunftsbezeichnung: Romagna DOCG Albana Dolce. Trauben: 100 % Albana. Höhe: 150 m. slm Bodentyp: schlammig-lehmig Erziehungssystem: Umgekehrt Weinbergsdichte: 5500 Rebstöcke/ha Jahr der Bepflanzung des Weinbergs: 1985 Traubenertrag pro Rebstock: 1,7 kg mit Ausdünnung Erntezeit: 15. September, manuell Weinbereitung: Kaltmazeration für 12 Tage 100 % in Stahl Gärtemperatur: In verglasten Stahl- und Betontanks Malolaktische Gärung: Nein Durchschnittliche Jahresproduktion: 6.000 Flaschen Farbe: Intensives Goldgelb Bouquet: Unverwechselbar, erinnert an gelbe Früchte, die man dann am Gaumen wahrnimmt. Geschmack: Warm und umhüllend, süß aber nicht süßlich, Abbin reife gelbe Früchte. gastronomisch: Hier in der Romagna ist der Donut (ohne Loch) das Dessert schlechthin! Die Zutaten sind Mehl, Eier, Butter, Milch und Zucker. Es gibt kein Dorffest, das nicht mit einer kleinen „Tociata“ oder einem nassen Donut in der süßen Albana endet