Oro rosso Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC 2017 - Cembra Cantina di Montagna

OROROSSO leitet sich von dem im Valle di Cembra verwendeten Ausdruck ab, der sich auf den Porphyr vulkanischen Ursprungs bezieht, der an den Hängen des Tals vorhanden ist. OROROSSO Brut ist ein Schaumwein nach der klassischen Methode, der aus feinen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die an den steilen Hängen des Cembra-Tals in Höhen über 550 m slm angebaut werden. Typisch sind die Höhenlage, die günstige Sonneneinstrahlung und der starke Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht des Territoriums begünstigen die Entwicklung des charakteristischen Säuregehalts dieser Gebiete und der besten Bergbläschen.