Cembra Cantina di Montagna

Ein vielseitiger Riesling, der in der Höhenlage und auf porphyrischen Böden optimale Bedingungen findet, um seine faszinierende Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen.

Vernatsch, eine einheimische Trentiner Rebe, wird seit jeher auf den typischen Weinterrassen des Cembra-Tals angebaut.

Im Herzen des Cembra-Tals, auf 560 m über dem Meeresspiegel, pulsiert ein kleiner Weinberg stark, wo die Reben, das ganze Jahr über von der Sonne geküsst und in einem Amphitheater angeordnet, eine spektakuläre und einzigartige Landschaft schaffen. Hier entsteht eine unserer Spitzenleistungen, der Pinot Noir „Vigna di Saosent“. Der Ora del Garda, der an den Frühlingsnachmittagen talwärts weht, die Südlage und der lehmig-sandige Boden, reich an Steinen, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau dieser großartigen Sorte, die mittlerweile tiefe Wurzeln in unserem Land geschlagen hat Berge

Die Höhenlage des Cembra-Tals eignet sich perfekt für die Herstellung eleganter und nicht zu schwerer Weine. Der Teroldego der Cantina di Montagna ist ein klares Beispiel dafür.

Teilweise wird im Cembra-Tal Sauvignon Blanc angebaut Besonders geeignet sind Mikrogebiete, in denen das Hoch Tägliche Thermalausflüge ermöglichen die Erhaltung der labile aromatische Komponente.

Der Cembra Pinot Noir entsteht in den Weinbergen des Valle di Cembra, im Herzen des Trentino-Südtirols, auf einer Höhe von 500-600 m. slm

Der Cembra Pinot Noir entsteht in den Weinbergen des Valle di Cembra, im Herzen des Trentino-Südtirols, auf einer Höhe von 500-600 m. slm

Farbe Strohgelb mit grünen Reflexen, weißer und flüchtiger Schaum. Fruchtiges Bouquet. Frischer und harmonischer Geschmack.

Der um 1930 in Weinsberg (Deutschland) entstandene Kerner ist das Ergebnis einer Kreuzung von Vernatsch und Riesling. Sie bevorzugt leichte, kiesige und sandige Böden an den höchsten, der Sonne ausgesetzten Hängen, wie zum Beispiel im Cembra-Tal.

Farbe Goldgelb. Blumiges und würziges Aroma von Nelken und Muskatnuss. Schmecken Voll und gleichmäßig umhüllt er den gesamten Gaumen.

Der Cembra Chardonnay entsteht in den Weinbergen des Valle di Cembra, im Herzen des Trentino-Südtirols, auf einer Höhe von 500-650 m. slm

Er hat eine tief strohgelbe Farbe und ein feines und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und Brotkruste. Am Gaumen ist der Geschmack voll und anhaltend. Hervorragend zu Fischvorspeisen, Schalentieren und Carpaccio