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Ritratti Pinot Grigio Trentino DOC 2021 - La Vis
15,01 €
Bruttopreis
Der Pinot Grigio, ursprünglich Ruländer genannt, gelangte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ins Trentino. Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben stammen aus den Weinbergen der Hügel Lavis und Pressano. Pinot Grigio Rirati hat eine intensive goldgelbe Farbe und ein intensives Aroma mit einem Hauch von Birne und Aprikose mit einer Basis aus Blumen und Honig. Im Mund ist er weich und umhüllend.
Rebsorte Pinot Grigio Produktionsgebiet Lavis und Pressano Ausrichtung und Höhenlage Süd/Südwest; 250-300 m slm Bodenbeschaffenheit Locker, hügelig, fruchtbar Erziehungsmethode Guyot, einfache Trentino-Pergola Pflanzdichte 5.500 Rebstöcke/ha Weinbereitung Manuelle Lese der Trauben in der zweiten Septemberdekade, sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren der Trauben Most, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Reifung auf der Hefe für ca. 6/8 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Alkoholgehalt 13 %. Passt hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, gegrilltem Schwertfisch und frischen Milchprodukten. Serviertemperatur 10–12 °C
17395
Technische Daten
| Rebsorte | Pinot Grigio |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Name | Trentino |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |