Ritratti Pinot Grigio Trentino DOC 2021 - La Vis

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Il Pinot Grigio, originariamente chiamato Ruländer è giunto in Trentino nella seconda metà dell’800. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dai vigneti delle colline di Lavis e Pressano. Di colore giallo dorato intenso, Pinot Grigio Ritratti presenta un profumo intenso con sentori di pera e albicocca con un fondo di fiori e miele. In bocca è morbido e avvolgente.

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Descrizione
Vitigno Pinot GrigioZona di produzione Lavis e PressanoEsposizione ed altimetria Sud/Sud-ovest; 250-300 m s.l.m.Composizione del terreno Franco, pedecollinare, fertileForma di allevamento Guyot, pergola semplice trentinaDensità di impianto 5.500 ceppi/haVinificazione Raccolta manuale delle uve nella seconda decade di settembre, pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 6/8 mesi circa, prima dell’imbottigliamentoGrado alcolico 13%Abbinamenti gastronomici Ottimo con crudo di mare, pesce spada alla griglia e latticini freschiTemperatura di servizio 10-12°
Dettagli del prodotto
17395

Scheda tecnica

Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegioneTrentino-Alto Adige
Annata2021
DisciplinareD.O.C.
VitignoPinot Grigio
DenominazioneTrentino

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