COLLECTION Blend Bianco 2021 - Fantini Farnese

Trauben: Sauvignon Blanc, Traminer, Pecorino und Cococciola Farbe: Weiß Fassungsvermögen: 75 Produktionsgebiet: Ortona Weinbereitung: Zerkleinern-Entrappen, Kontakt mit den Schalen des Mostes für etwa 12 Stunden bei einer Durchschnittstemperatur von 3 ° C, sanftes Pressen, Klärung Statik des gewonnenen Mostes. Anschließende Gärung bei einer Temperatur von 10 °C. Sensorische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Aromen dieses Weins umfassen alle Früchte mit weißem Fruchtfleisch und insbesondere Birne. Auf den ersten Blick zeigt er sofort eine tolle Struktur, einhüllend, frisch und mit guter Säure. Der Nachgeschmack ist intensiv und anhaltend. Pairings: Hervorragend als Aperitif und hervorragend in Kombination mit Fischgerichten. Temperatur: ca. 10-12 °C Alkoholgehalt: 12 %vol