PIPOLI Bianco 2023 - Vigneti del Vulture - Fantini Farnese

Trauben: Greco 60 % - Fiano 40 % Farbe: Weiß Fassungsvermögen: 750 ml Produktionsgebiet: Acerenza Weinbereitung: Sanftes Pressen, Gärung bei einer Temperatur von 10 ° C, alle Bewegungen des Safts und des Weins erfolgen unter Sauerstoffausschluss um sein frisches aromatisches Bouquet zu bewahren. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Sensorische Eigenschaften: Gelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase zeigt Noten von tropischen Früchten kombiniert mit Pflanzenkomponenten, die das aromatische Profil vervollständigen und verstärken. Der Geschmack zeichnet sich durch eine gute Säure aus, die den frischen Charakter dieses Weins verstärkt. Paarung: Passt gut zu Fischgerichten, auch ideal als Aperitif. Temperatur: 10-12 ° C. Alkoholgehalt: 12,5 %