LUMA' Grillo Terre Siciliane DOC 2022 - Cellaro - Fantini Farnese

Trauben: Grillo Farbe: Weiß Fassungsvermögen: 750 ml Anbaugebiet : Sambuca di Sicilia (AG) Weinbereitung: Nach einer sanften Pressung, streng reduzierend, wird der Most bei sehr niedriger Temperatur vergoren, um das Aroma dieses Weins zu verstärken. Die Reifung erfolgt in Edelstahl. Sensorische Eigenschaften: Strohgelb in der Farbe und mit einem zarten, fruchtigen Aroma (Apfel und exotische Früchte) mit blumigen Noten. Frisch, voll, würzig, harmonisch, anhaltend im Mund mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack, der an Mandeln erinnert. Kombinationen: Gut zu ersten Gängen, zu Schalentieren, leichten Risottos, raffinierten zweiten Gängen mit blauem Fisch, Couscous und Fischsuppen, ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch. Temperatur: 12-14°C Alkoholgehalt: 13%