Cococciola IGP Terre di Chieti Colle Secco 2020 - Cantina Tollo

TYP

Weißwein

WEINBERGE, TRAUBEN UND ERNTE

WEINBERG LAGE Provinz Chieti TRAUBEN Cococciola 100% WEINLESEZEIT Anfang Oktober

WEINBEREITUNG

WEINBEREITUNG Kaltmazeration bei 5-8 °C, sanftes Pressen, Dekantieren der Moste und Temperaturkontrolle in Edelstahltanks MALOLAKTISCHE GÄRUNG keine REIFUNG drei Monate in Zementtanks auf Gärhefen

BEZEICHNUNG

FARBE Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen GERUCH fruchtiges Aroma, nach Pfirsich und Birne, leicht mineralische Noten und zarte Nuancen von Blumen und Ginster GESCHMACK frisch und würzig, ausgewogen und mit Mandel-Finish ALKOHOLGEHALT 13% vol

DIENSTMETHODE

TEMPERATUR 8-10 ° C