Lizz White Spumante extra dry - Biagi

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Sekt von strohgelber Farbe mittlerer Intensität mit kupferfarbenen Tönen und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er frisch und fruchtig mit Salbeinoten, die sich im Abgang für würzige Empfindungen öffnen. Der Geschmack ist angenehm würzig und perfekt ausbalanciert, der Nachgeschmack hat zarte Nuancen von frischer Brotkruste. Ausgezeichnet als Aperitif, ist es die ideale Kombination mit rohen Meeresfrüchten, Schalentieren und ersten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 06-08 Grad servieren. 12,5%Vol.

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Beschreibung
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  • Pairings: Ausgezeichnet als Aperitif, ist es eine ideale Kombination mit Meeresfrüchten und Rohkost. _x0001_
  • Farbe: Blasses Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. _x0001_
  • Erntezeit: Anfang September. _x0001_
  • Malolaktische Gärung: Nr. _x0001_
  • Geschmack: Der Geschmack hat eine lebhafte und angenehme Struktur mit frischen Säureadern: Der Nachgeschmack hat zarte mineralische Nuancen _x0001_
  • Perlage: Fein und anhaltend. _x0001_
  • Zweite Gärung: Zweite Gärung im Autoklaven bei niedriger Temperatur und Lagerung auf der Hefe für 40 Tage nach der Charmat-Methode. _x0001_
  • Bouquet: Eleganter blumiger Duft, der sich mit angenehmen Noten von frischen Früchten öffnet. _x0001_
  • Gärtemperatur: 16°C. _x0001_
  • Temperatur: 06 - 08 ° C. _x0001_
  • Trauben: Trebbiano 75%, Passerina 25%. _x0001_
  • Weinbereitung: Die Trauben werden gepresst und sanft gepresst: Der gewonnene Most wird auf 10 ° C abgekühlt und 24 Stunden lang ruhen gelassen.
Artikeldetails
Biagi
4343

Technische Daten

Alkoholische Stärke12.0%
Format750 ml
RegionAbruzzo

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