Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut - Tenuta 2Castelli Zago Gasparini

Farbe Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen und einer feinen und lebendigen Perlage Bouquet Sehr komplex in Bezug auf Quantität und Qualität von Empfindungen von Früchten bis hin zu den mineralischsten Noten Geschmack Cremige Perlage. Am Gaumen ist es gut integriert zwischen Noten von Süße, Säure, Schmackhaftigkeit und Mineralität Produktionsgebiet Collalto di Susegana, Weinberg von San Gallo Trauben 100% Glera Ausrichtung der Weinberge Süd-Ost Höhe des Weinbergs 200 Meter über dem Meeresspiegel Natur der Boden Lehm, Mergel, Kalk Erziehungssystem Sylvoz und doppelt umgestürzt Erntezeit Mitte September Alkoholgehalt 11% vol. Serviertemperatur 8-10 ° C Passt zu Speisen Ausgezeichnet als Aperitif und als Begleiter zu Krustentieren, Muscheln und Risotto