Vini Bianchi Pinot Grigio DOC delle Venezie - Naviganti 7,93 €

Pinot Grigio DOC delle Venezie - Naviganti

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Der Pinot Grigio delle Venezie DOC hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die die Vorschau auf eine olfaktorische Palette darstellen, die aus Zitrusnoten besteht, die an Grapefruit, Balsamico-Noten, weiße Blumen und Honig erinnern. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm frisch. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu allen Fischgerichten, Vorspeisen und gegrilltem weißem Fleisch.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

SORTE : Pinot Grigio PRODUKTIONSGEBIET : Lison Pramaggiore WEINBAU : Spaliererziehungssystem mit einer Dichte von 3800 Pflanzen / ha und einer Produktion von 10 Tonnen / ha. ERNTE : dritte Augustwoche, nach Erreichen der vollen technologischen Reife, mit manueller Lese in den kühlsten Stunden des Tages WEINBEREITUNG : sanftes Pressen und Pressen der Trauben, Klärung des Mostes durch Dekantieren und Umfüllen des klaren Mostes in einen Stahltank für alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 18 ° C REIFUNG - LAGERUNG : 4 Monate im Stahltank, einen Monat Kontakt mit der Feinhefe, ca. 10 Tage in der Flasche, bevor er zum Verzehr freigegeben wird. Kühl lagern bei einer Temperatur von 12-14°C ALKOHOLGEHALT : 12,50% vol FARBE : helles Strohgelb mit kupfernen Reflexen DUFT : zart, fein, angenehm fruchtig mit Aromen von Apfel und gelben Früchten GESCHMACK : frisch, würzig, harmonisch SERVIERTEMPERATUR : 10-12 ° C GASTRONOMISCHE BEGLEITUNG : Vorspeisen und Fischgerichte, leichte und sommerliche Gerichte