SCIARRMat Vino Spumante Brut Bio - D'Alesio Sciarr

Land Italien Region Abruzzen Gemeinde : Cittá Sant'Angelo (Pescara) Traube Trebbiano 100% Typ Weiß Farbe Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen Alkoholgehalt 11,5% Ideale Serviertemperatur 4/6°C Weinbereitung Ernte im August, Weißweinbereitung mit sanfter Pressung Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Sprudelprozess erfolgt nach der Martinotti-Methode (Charmat). Letzte Verfeinerung in der Flasche für mindestens 60 Tage.Passt zu Aperitif und Konversationswein, der dank seiner Anmut ein würdiger Partner von verschiedenen leichten Fischgerichten ist, aber nicht nur. Er kann Fischvorspeisen (leicht mariniert und roh), erste Gänge mit Hartweizennudeln mit leichtem Fischragú begleiten. Aufgrund seines weichen Geschmacks kann er auch mit Gerichten kombiniert werden, die eine mäßige Präsenz von Tomaten enthalten können. Trinkfertiger Wein, aber nicht nur für den Sommer!