EIKOS Pecorino IGP 2020 Bio - Agriverde

TYP: Weiß REBSORTE: Pecorino 100% NAME: Terre di Chieti IGP LAGE: Süden, Südosten HÖHE: 280 m ü. ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola Abruzzese und Sporenkordon DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG PRO HEKTAR: 80 q ERNTEZEITRAUM: Ende August / Anfang September WEINBEREITUNGSSYSTEM: Nur Stahl AUSBAU: In der Flasche bei kontrollierter Temperatur ALKOHOLGEHALT: 13% VOL. RESTZUCKER: 2 , 40 g / l GESAMTSÄURE: 6,70 g / l FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen BUKETT: Komplex und tief mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Salbei und Lavendel, die sich mit eleganten mineralischen Nuancen vermischen. GESCHMACK: Frisch, herzhaft und mineralisch SERVIERVORSCHLÄGE: Aperitifs, Fischgerichte, Suppen und gegrilltes Gemüse, erste Gänge des Landes, Käse SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C