RISEIS Passerina DOC Bio 2020 - Agriverde

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Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist fein und fruchtig mit Anklängen von Pfirsich, Salbei, Ginsterblüten und Weißdorn-Anklängen von balsamischen Kräutern, die Raum für eine schöne Kräuternote lassen. Im Mund außergewöhnlich aromatische Korrespondenz, frischer und fruchtiger weißer Pfirsich mit einem würzigen Abgang. Speisenempfehlungen: Crudités, Chitarrina mit Hummer, Risotto mit Meeresfrüchten und Käse.

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Beschreibung

TYP: Weiß REBSORTE: 100 % Passerina BEZEICHNUNG: Terre di Chieti IGP AUSRICHTUNG: Süden, Südosten HÖHE: 250 m über dem Meeresspiegel ANBAUSYSTEM: Pergola der Abruzzen DICHTE: 1800 Rebstöcke / Hektar DURCHSCHNITTLICHE ERTRAGUNG PRO HEKTAR: 85 q ERNTEZEITRAUM: Ende August / Anfang September WEINBEREITUNG: Nur Stahl VERFEINERUNG: In Flasche bei kontrollierter Temperatur ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. RESTZUCKER: 2 g/l GESAMTSÄURE: 6,30 g/l FARBE: Strohgelb mit goldenen Reflexen DUFT: Fein und fruchtig mit Anklänge von Pfirsich, Salbei, Ginsterblüten und Weißdorn Anklänge von Balsamico-Kräutern, die einer schönen kräuterigen Note Platz machen GESCHMACK: Außergewöhnliche aromatische Korrespondenz, einhüllender und anhaltender Geschmack, mit einem sehr angenehmen Abgang von weißen Früchten „Adriatico, Chitarrina mit Hummer, Meeresfrüchten Risotto und Käse SERVIERTEMPERATUR: 10 ° C

Artikeldetails
Agriverde
5594

Technische Daten

RebsortePasserina
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionAbruzzo
NamePasserina
Jahrgang2020
DisziplinarischD.O.C.

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