Valmaggiore Roero Arneis DOCG 2019 - Grimaldi Luigino

Rebsorte: 100% Arneis Anbaugebiet: Weinberg innerhalb des Valmaggiore Cru in der Gemeinde Vezza d'Alba Fläche: 2,68 Hektar Höhenlage: 250 - 350 m ü.M. Ausrichtung : Ost - Süd Boden: weißlich - kalkhaltig - sandiger Mergel Erntezeit: zweite Woche im September Weinbereitung : Nach einem sanften Pressen der ausgewählten Trauben und einem natürlichen Dekantieren erfolgt eine temperaturgesteuerte Gärung des Mostes nur im Edelstahltank, Verfeinerung in der Flasche. Farbe : intensives und brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geschmack : trocken, harmonisch, frisch und anhaltend, mit mineralischen Noten Verkostungstemperatur : 8 - 10 ° C Passt zu : Vorspeisen und Fischgerichten

Beschreibung

Rebsorte : Arneis 100% Produktionsgebiet : Weinberg im Valmaggiore Cru in Vezza d'Alba Fläche : 2,68 Hektar Höhe : 250 - 350 slm Lage : Ost - Süd Boden : weißlich - kalkhaltig - sandiger Mergel Erntezeit: zweite Woche des September Weinbereitung : Nach einem sanften Pressen der ausgewählten Trauben und einem natürlichen Dekantieren erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur des Mostes nur in einem Edelstahltank Verfeinerung in der Flasche. Farbe : intensives und brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geschmack : trocken, harmonisch, frisch und anhaltend, mit mineralischen Noten Verkostungstemperatur : 8 - 10 ° C Passt zu : Vorspeisen und Fischgerichten