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PECORINO Colline Pescaresi IGP St. Angelus 2021 - Linea Tenute Sant'Angelo - Monteselva
8,15 €
Bruttopreis
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; frische Nase mit Zitrusdüften. Der Geschmack ist ausgewogen und robust.
Flasche : 750 ml
Rebsorte : Pecorino
Anbaugebiet : Hügel von Pescara
Weinbereitung : Zerkleinern und Entrappen und anschließendes Abkühlen der zerkleinerten Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 10 ° C in einer reduzierten Umgebung. Abtrennung des Mostes und anschließende kontrollierte Gärung bei einer Temperatur von 15 °C. Keine malolaktische Gärung und anschließende Reifung auf der Hefe für etwa sechs Monate in Edelstahltanks.
Sensorische Eigenschaften : Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen in der frischen Nase mit Zitrusnoten. Am Gaumen ist er ausgewogen und robust.
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif und angezeigt mit ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Fisch.
Alkoholgehalt : 13,50 % Vol.
5772
Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Colline Pescaresi |
| Disziplinarisch | I.G.P. |