Pecorino - I.G.T. Colline Pescaresi "Casa Scamolla" 2018 - Filomusi Guelfi

Lage: Contrada „Ceppeto“ von Tocco da Casauria Rebfläche: 0,20 Hektar Höhe: 255 mt. über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Ost / Südost Boden: sandig-lehmiger Boden Erziehungssystem: Horizontale Pergola (ha 5) Einfacher Spalier (ha 1,80) Trauben: Pecorino 85% - Sauvignon 15% Produktion: q.li 80/90 / ha Farbe: Gelb von mittlerer Intensität Geschmack: Zitronen- und Apfelanklänge Verkostungsnotizen: Trocken, gute Säure, intensiv und anhaltend, Zitrus-Anklänge Beste Serviertemperatur: 8-10 °C. Speiseempfehlung: Alle Fischgerichte, perfekt als Aperitif.