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Falerio Pecorino DOC 2020 Linea settantase77e - Cantina Dei Colli Ripani
8,91 €
Bruttopreis
"Das stärkste Zeichen des Gesichts ist die Nase. Meine ist intensiv, aber mit einem feinen, ausgewählten Profil. Wenn Sie es betrachten, kräuseln sich die grünlichen Reflexe meines blassen Teints in einem Augenwinkel. Und wenn Sie genauer hinsehen finde mein Land. , Ripatransone, das Belvedere del Piceno. Sie haben mir dort Wein gemacht, das erste Mal 1977. Falerio Pecorino. "
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- Produktionsgebiet: Gemeinde Ripatransone. _x0001_
- Trauben: Pecorino. _x0001_
- Organoleptische Eigenschaften: Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat ein intensives, anhaltendes, feines Aroma mit einem Hauch von frischen Früchten (Melone, Mango) und Zitrusblüten. Der Geschmack ist fruchtig, sehr würzig, leicht säuerlich und mit langer Persistenz. _x0001_
- Weinbereitung: Auswahl der Trauben und Ernte in Kisten. Sanftes Pressen, thermokonditionierte Gärung, Reifung unter Sauerstoffausschluss im Stahltank und lange Kontaktzeiten mit der Feinhefe. _x0001_
- Pairings: Gebratener Fisch und Weichkäse. _x0001_
- Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei 12/14 ° zu servieren.
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Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Marche |
| Name | Pecorino |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |