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Salmariano – Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG 2019 - Marotti Campi
12,92 € 15,20 €
Bruttopreis
Leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen von Ginster, Holunder, marinen und mineralischen Noten, ein Hauch von Vanille, der sich im Laufe der Alterung großartig entwickeln kann. Mund von großer Struktur, mit Säureschulter, um die fruchtigen Noten zu unterstützen, würzig und mineralisch, von großer Balance und lang im Abgang. Servieren Sie ihn bei 14 ° C zu raffinierten ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch und Suppen.
Bezeichnung: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Anbaugebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben: Verdicchio Bodenart: Gemischt mit Tendenz zu Lehm Ausrichtung: Nord / West Höhe: 180 mt. ü.d.M. Erziehungssystem : Guyot Pflanzdichte: 2.300 Stöcke/ha Ernte: Ende Mitte Oktober, von Hand in Kisten Vinifizierung: Sanfte Pressung, kurzes Verbleiben auf den Schalen, Gärung im Stahltank bei 15°C, Dauer auf der Edelhefe bis Abfüllung. Reifung: 12 Monate in Stahltanks und 20 % Reifung für denselben Zeitraum in kleinen französischen Eichenfässern. Alkohol: 14% vol.
Beschreibung
Bezeichnung : Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Anbaugebiet : Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben : Verdicchio Bodentyp : Gemischt mit Tendenz zu Lehm Lage : Nord / West Höhe : 180 mt. slm Erziehungssystem : Guyot Pflanzdichte : 2.300 Pflanzen/ha Ernte : Ende bis Mitte Oktober, von Hand in Kisten Vinifizierung : Sanfte Pressung, kurzes Verweilen auf den Schalen, Gärung im Stahltank bei 15°C, Dauer auf der Feinhefe bis edel Abfüllung. Reifung : 12 Monate in Stahltanks und 20 % Reifung für denselben Zeitraum in kleinen französischen Eichenfässern.
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Technische Daten
| Rebsorte | Verdicchio |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Marche |
| Name | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |